Михаил Машков — шеф, который чувствует вкус России.
С 2018 года возглавляет кухню ресторана Парк, с курсом на развитие русской кухни, через локальные продукты и современные решения.
Мы уделяем особое внимание локальным ингредиентам: сезонным овощам, свежей зелени, ягодам и фермерским продуктам от производителей Рязанской области.
Это позволяет сохранять натуральность вкуса и создавать блюда, в которых чувствуется характер региона.
Приходя к нам, вы попадаете в Здание Гостиного двора в Рязани — объект культурного наследия, возведённый в XVIII—XIX вв.еках.
Гостиный двор был сердцем купеческой Рязани.
Мы бережно храним и поддерживаем его историю.
О РЕСТОРАНЕ.
ИСТОРИЯ ВКУСА
АТМОСФЕРА ГОСТИНОГО ДВОРА